Taller de cocina: ensaladas originales con germinados

Marisa Fernández, reconocida experta en cocina ecológica, volvió a cautivar a las asistentes en el Taller de Ensaladas con Germinados, celebrado en nuestra Fundación. Durante la sesión, compartió los múltiples beneficios de incorporar germinados a nuestra dieta, destacando su extraordinario valor nutricional.

Los germinados, al ser plantas en pleno proceso de brotación, están cargados de energía y nutrientes esenciales. Son una fuente inigualable de antioxidantes, fundamentales para eliminar los radicales libres generados por factores como el tabaco o el consumo de azúcares y harinas refinadas.

Tras la parte teórica, llegó el momento más esperado: experimentar, probar y dar rienda suelta a la creatividad en la cocina. Las asistentes pusieron en práctica lo aprendido, preparando platos llenos de sabor y salud, que luego pudieron degustar. Como broche final, recibieron un magnífico obsequio de los patrocinadores: Liliput, Semilla Nativa y El Granero Integral.