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La despensa saludable contra el cáncer de mama

por | cancer de mama, diagnóstico precoz, Fundación Tejerina, Nutrición | Sin Comentarios

Con motivo del Día Mundial contra el cáncer de mama, desde la Unidad de Nutrición de la Fundación Tejerina, la doctora Vidales nos aporta su inestimable ayuda en la prevención de esta patología.

Muchos son los factores que condicionan la aparición de este tipo de cáncer, pero de sobra está comprobado a través de multitud de estudios científicos que el sobrepeso puede desembocar en una elevación de estrógenos producidos por el tejido graso, lo que puede producir el crecimiento de algunos tipos de cáncer, como el cáncer de mama o de endometrio.

Para ello como primera medida a poner en práctica en nuestro día a día trataremos de evitar: los azúcares, sodio (sal), alimentos procesados, alcohol, y tabaco.

Incluiremos en nuestra dieta saludable, alimentos que contengan antioxidantes, zumos y licuados naturales, frutas y verduras, probióticos, y alimentos que mejoran la inmunidad del organismo.

Además, una actividad física regular y rutinaria (andar media hora al día, por ejemplo) y la hidratación del organismo son también dos factores clave en la prevención.

Ten en cuenta estos alimentos con multitud de sustancias beneficiosas para combatir el cáncer:

  • Especias: cúrcuma, jengibre.
  • Frutas y vegetales frescos:cítricos, vegetales verdes, ajo, cebolla,
  • Cereales: avena, granos enteros, germen de trigo, soja,
  • Proteínas de alto valor biológico: pescados, aves, carnes bajas en grasa, lácteos, huevos,
  • Algas: espirulina
  • Quercetina: en cebollas rojas, manzanas, brócoli, té verde
  • Flavonoides: cítricos, piña o pera
  • Vitaminas:frutas, verduras, vegetales verdes, legumbres,nueces, salvado de trigo, lácteos, huevos, pescado azul.
  • Licopeno: tomate (mejor en salsa), sandía, fresa, naranja toronja, guayaba, papaya
  • Antocianinas y fenoles: uvas, ciruelas, berenjena, frutos rojos
  • Luteína: lechuga, melón o espinacas
  • Sulforafano: brócoli, reconocido como quimio-protector del cáncer
  • Isotiocianatos, encontrados en el brócoli, pueden detener el proceso de proliferación celular de las etapas iniciales del cáncer. Encontrado también en la col, coliflor, berros, nabo, rábanos.
  • Betacarotenos: zanahoria, pimiento rojo, brécol, maíz, yema de huevo, espinacas, col, melón, naranja, melocotón, habas, mandarina
  • Ácidos grasos omega 3-6 y 9, que se encuentran en aguacate, aceite de oliva virgen (extra mejor), pescados como las sardinas, caballas, bonito, atún, boquerones, todos ellos son pescados azules.
  • Setas: como shiitake y maitake
  • Fibra: que no solo la encontramos en la fruta y verdura, sino que también están en el salvado de trigo, leguminosas, cereales enteros como el lino,arroz, avena, centeno, trigo Y FRUTOS SECOS (nueces, almendras, anacardos, pistachos, 30 grs / día).
  • Ajo, por sus propiedades antioxidantes, antisépticas y anticancerígenas
  • Probióticos: Kéfir y yogurt.

 

Dra. Concepción Vidales Aznar

UNIDAD DE NUTRICION DE FUNDACION TEJERINA

El Centro de Patología de la Mama – Fundación Tejerina regala pulseras de flores a sus pacientes

por | cancer de mama, diagnóstico precoz, Fundación Tejerina | Sin Comentarios

Con motivo de la celebración del Día Mundial contra el cáncer de mama

El Centro de Patología de la Mama – Fundación Tejerina regala a sus pacientes una pulsera rosa realizada con flores preservadas con motivo de la conmemoración el 19 de octubre del Día Mundial contra el cáncer de mama.

Jóvenes de la Fundación Capacis muestran las pulseras realizadas para el Día Mundial contra el cáncer de mama.

Las pacientes que acudan hoy, 18 de octubre, al Centro de Patología de la Mama recibirán este obsequio como símbolo en una fecha tan señalada. Las pulseras han sido confeccionadas de manera artesana por jóvenes con discapacidad intelectual de la Fundación Capacis.

Piezas únicas

Al tratarse de una selección de flores, cada pieza es única, y están realizadas con flores naturales deshidratadas, lo que asegura su conservación para que duren para siempre. Acompaña a cada pulsera una tarjeta con el lema: “Una flor transmite ternura, alegría y afecto. Incorpóralos a tu vida”.

Cada pulsera es única y está confeccionada con flores deshidratadas para que duren toda la vida.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

La Fundación Tejerina firma una declaración institucional de adhesión a la OMS

por | Cpm Tejerina | Sin Comentarios
Miembros del Grupo Sectorial de Salud, Investigación y Bienestar de la Asociación Española de Fundaciones

La Fundación Tejerina es uno de los promotores de la organización del Grupo Sectorial de Salud, Investigación y Bienestar de la Asociación Española de Fundaciones (AEF), el cual, con motivo de la celebración el próximo 7 de abril del Día Mundial de la Salud, ha firmado una declaración institucional de adhesión a la Organización Mundial de la Salud (OMS) en la conmemoración de un Día que, por segundo año consecutivo, reclama la formulación de políticas concretas para conseguir una Cobertura Sanitaria Universal.

Las fundaciones han hecho hincapié en hay que seguir trabajando para poder alcanzar el Objetivo 3.8 de Desarrollo Sostenible en el 2030, que busca “lograr la cobertura sanitaria universal, en particular la protección contra los riesgos financieros, el acceso a servicios de salud esenciales de calidad y el acceso a medicamentos y vacunas seguros, eficaces, asequibles y de calidad para todos”.